UKR RUS
Підбір туру
... в країни Європи
в країни відпочинку!

1337
тур(ів)
Пропозиції
Тури з інших міст
...з інших міст
України та Європи!

370
тур(ів)
Країни
...обираємо країну
та їдемо відпочивати

48
країн світу
Де купити тур
... та спокійно
їхати у відпустку!

більше 6000 агентств
Курс валют на 26.04.24
1€ = 42.66 грн.
1$ = 39.46 грн.
1€ = 1.13 $
показувати ціни на сайті в:
Контроль замовлення
... краще все
перевірити
вчасно!
Шукаю тебе :)
... попутника, і пошук
мій буде вдалим!

7003
попутників
Пошук
розширений пошук
Туристичні новини
Підписка на розсилку
 
Пьянящий аромат Франции. Венгрия (часть 2)
Тур: "Пьянящий аромат Франции"
Переглядів: 7493

О Венгрии

Немного поговорим о Венгрии. Венгрия считается страной Восточной Европы. В Венгрии проживают около 10 млн. человек.

Столица страны - Будапешт. С населением около 2.2 млн. человек. (кстати, там проживает пятая часть населения страны).

Населяют Венгрию на 89 % - венгры, 2% - немцы и 4 % - цыгане ( или ромы, как их называют в Европе ) и пр.

Основная религия в стране - римо-католицизм - 67 %. Кальвинисты - 20% (об этой вере мы не раз услышим в этом туре - в Швейцарии (нам много об этой вере расскажут местные гиды) и так же во Франции - их называют гугенотами). Греко - католики - 3 %. Православные - 3 %.

Максимальная протяженность страны с востока на запад - 528 км. С юга на север - 319 км.

Страна граничит с Румынией, Словакией, Сербией, Хорватией, Черногорией, Австрией, Словенией и Украиной (протяженность границы с Украиной - около 103 км.).

Средняя продолжительность жизни в Венгрии - 72 года. У мужчин - 68 лет. У женщин - 76 лет.

Крупные города - Дебрецен ( 207 тыс. чел. ), Мишкольц ( 172 тыс. чел. ), Печ ( 157 тыс. чел. ).
Валюта - форинт. Все квитанции об обмене форинтов советую сохранить.
Национальный праздник - День Республики ( 23 октября ).
Время - среднеевропейское - отстает на 1 час от украинского.
Государственное устройство Венгрии - Парламентская Республика.
Высший законодательный орган - Национальное собрание - 386 мест - избирается 1 раз в 4 года.
Глава государства - Президент. Избирается Национальным собранием ( 5 лет ).

Административно - территориальное деление - 19 областей ( или медье ) и 6 отдельных городов ( в т.ч. Будапешт ).

Органами местного управления являются сельские или городские муниципалитеты во главе с Бургомистрами ( Мэры ).

Язык - венгерский ( группа финно - угорская группа, ближайшими родственными языками являются - эстонский, марийский, мордовский, финский, удмурдский, мансийский и коми.

Климат - умеренно - континентальный. Карпаты препятствуют проникновению холодного воздуха с Украины, но теплый воздух - С Адриатики проникает в Венгрию беспрепятственно. Зима - влажная, мягкая, почти без снега. Лето - жаркое, продолжительное. В Венгрии много солнечных дней.

Венгрия - это равнина. Половину территории занимает среднедунайская равнина. В центре страны находится засушливая пуста, где на засоленных почвах многие столетия ведется пастбищное скотоводство.

Главные реки Венгрии - река Дунай и Тиса и самое большое пресноводное озеро в Центральной Европе - Озеро Балатон ( площадь около 590 кв. м.).
Немного прозаизма. Банки работают с 10.00 до 14.00.
Обмен валют производится с удержанием от 1 - 3 %.
Магазины работают - понедельник - пятница - с 10.00 по 18.00. В субботу - с 10.00 по 14.00
Супермаркеты работают с 8 или 7.00 до 22.00 (или круглосуточно).
В ресторанах - на чай дают 10% - в руки самому официанту отдельно.

Условно территорию Венгрию можно поделить на несколько частей. Сейчас мы проезжаем по территории Северной Венгрии. В этой части Венгрии находится самая высокая точка Венгрии - Гора Кекеш (высота - около 1014 м. - мы ее можем увидеть возле Эгера справа от нашего пути в Будапешт). Еще эта часть Венгрии называется Задунайской часть. И носит историческое название, со времен Римской империи (Венгрия входила в состав этой империи) - Паннония. Это название часто используется до сих пор в некоторых рекламных названиях. Эта страна является одной из самых богатых термальными (горячими) минеральными источниками. В Венгрии около 1 300 термальных целебных источника. И только в Будапеште - их около 100.

Северная Венгрия - это восхитительная природа, Карпаты, центры лыжного спорта, живописное плато Бюкк, скалы и самая большая в Европе система сталактитовых пещер (длиной около 24 км.).

ГОРОД НЬИРЕДХАЗА. Город с населением около 88 тыс. чел. Промышленный центр на северо-востоке страны. Город старинный и был основан еще мадьярскими племенами. В 13 веке был разрушен татарами. Город был отстроен только к 18 веку. Архитектурный облик этого города определяют здания 19 - 20 веков. Созданы в стиле модной эклектики - Ратуша, казино и гостиница "Корона". Особенно хороша барочная церковь 18 века и Дворец в стиле арт-нуво. Недалеко от города расположен оздоровительный курорт, что известен свои солевым озером. На обратном пути, в этом городе - ночлег, в гостинице.

Справа от Токая. находится ЗАМОК ШАРОШПАТОК. Шедевр венгерского Ренессанса - 16 века. Более ста лет Замком владела семья князей Ракоци. Ференц второй ( уже знакомый нам ) долгое время жил здесь. После отъезда Ференца за границу Замок пришел в упадок. И был восстановлен в 19 веке. В Замке сейчас находится Музей Семьи Ракоци.

Пока мы еще в пути к Токаю. Следует, пожалуй, рассказать о ВЕНГЕРСКОМ ЯЗЫКЕ. Дело в том, что венгры не совсем европейцы. Венгры пришли сюда около 1000 лет назад. И язык их сильно отличается от европейских или романских. Венгерский язык принадлежит к финно-угорской семьи языков. И является один из немногих не романских языков современной Европы со значительным количеством говорящих. Общее количество носителей около 14 млн. человек. Этим языком пользуются в местах компактного проживания венгров в других странах - это Румыния ( Трансильвания ), Словакия, Сербия, Хорватия, Австрия, Словения и Закарпатье в Украине. Около 1000 лет назад венгерские племена, переселившиеся из Сибири и Урала - в районе Башкирии, район реки Белой. Заселили ( вернее отвоевали от местных славянских племен ) среднедунайские равнины и Прикарпатье. Самоназвание венгров - мадьяры - в переводе означает человек. Семь мадьярских племен, во главе со своим вождем Арнадом пришли на эти земли. В Будапеште на Площади Героев стоит памятник этому событию - семь вождей, во главе с Арнадом. В 9 веке приход этих племен на эту территорию стало одной из последних волн Великого переселения народов. Этот период в истории Венгрии называется обретением Родины. Хотя до них на этой территории проживали многие народы, сменяя друг друга - и киммерийцы ( выходцы с юга Украины ), скифы, кельты, иллирийцы, геты, германцы и славяне. Венгрия входила долгое время в состав Римской империи, под названием Паннония, а столица этой провинции был город - Аквинкум ( Обильные воды ), на месте современного Буды и возле горы Геллерт. И уже тогда римляне стали пользоваться термальными источниками для своих терм, что били возле этой горы. Сейчас на этом месте находится одна из самых великолепных и роскошных гостиниц и купален в Будапеште - под названием - Геллерт. Это здание построено в 1918 году в виде римских терм. Воды 10 источников, в составе которых фтор, кальций, магний поступают в несколько бассейнов купальни. Там же работает одна из лучших в Европе клиник ревматологии.

Но, вернемся к венгерском языку. Алфавит в Венгерском языке - латиница - венгерский алфавит. И один из самых сложных языков в мире.

Так как за долгую и сложную историю венграм пришлось пережить в турецкое иго в 16 веке и присутствие на своих землях пришлых племен - печенеги и половцы ( хорошо нам знакомые по нашей истории, истории Киевской Руси ) - они, что пришли с юга и востока Украины, что покинули свои земли под давлением татаро-монголов. В Венгрии до сих пор возможно определить национальность половец по фамилии. Фамилия этого человека будет Кун. И сильное влияние немцев - на западе. Эта ситуация сильно отразилась на языке - много слов немецкого, турецкого, славянского происхождения. Венгерский язык имеет богатую систему падежей, а также множество времен в глаголах. Но в реальной жизни используют только 2 времени в глаголах. Гласные произносятся очень жестко и четко и более отчетливо, чем в русском языке. И ударение в словах всегда падает на первый слог.

Долгое время в Венгрии для записи текстов использовали только немецким и латинским языками. И после включения Венгрии в Австрию язык испытал сильное влияние немецкого языка. И был практически забыт. Но в конце 19 века для венгерского языка настал золотой век возрождения и стал в Венгрии практически единственным, официальным языком. Но немецким языком венгры, в большинстве случаев, неплохо владеют, до сих пор.

Немного о современной Венгрии. Венгрия входит в НАТО с 1999 года. С 2004 год - в Европейский Союз и с 2008 год - в зону Шенгена.

Знаменитые венгры. На протяжении 20 века лауратами Нобелевской премии стали 13 ученых и писателей венгерского происхождения. Химик - Альберт Сент-Дьерди, впервые сумел выделить из паприки чистый витамин С - что спас человечество от цинги - этой напасти многих веков, что унесло тысячи жизней. Изобретатели - Эрне Рубик - Кубик Рубика. Изобретатель шариковой ручки - Ласло Биро. Но не менее известна Венгрия своими музыкантами и композиторами. Здесь возникла своя венгерская смесь самобытной музыки восточный оттенок цыганской мелодии. Такие композиторы, как Бела Бартош, Золтан Кодан прославили Венгрию и познакомили всю Европу со своей музыкой, а благодаря творчеству Ференца Легара и Имре Кальмана Венгрия стала второй столицей оперетты, после Вены. Но самый знаменитый музыкант - Ференц Лист. Великий композитор и пианист времен романтизма в середине 19 века, хотя всю свою жизнь прожил в Германии и во Франции. Но прославил свою родину своей – Венгерской рапсодией. В Будапеште даже есть мемориальная музей - квартира Ференца Листа. В наше время знаменитые венгры - это политические деятели - Сорос и Николя Саркози. Сорос родился, вырос, учился в Венгрии. А Саркози - Президент Франции - наполовину венгр.

Немного об образовании. Курс средней школы проходят дети за 11 лет. Множество высших учебных заведений, которые находятся в крупных городах.

Основа промышленности Венгрии - это легкая промышленность, текстильное производство, химическая и металлургическая промышленность, туризм, кожевенное производство и изделия из кожи. Автомобилестроение (раньше был Икарус) - но сейчас предприятия этого прославленного концерна стоят.

Сельское хозяйство - выращивание кукурузы, зерновых, винограда, садоводство, производство вина, соков, консервы (плодо-овощные - фирма Глобус ), мясные деликатесы - салями, гусиная печень и прочее.

Вообще-то, промышленность и сельское хозяйство ( особенно сельское хозяйство ) сильно пострадало от вхождения Венгрии в Евросоюз ( из-за жестких правил и инструкций ) насчет качества сельхоз. Продукции. Много предприятий перерабатывающей промышленности просто обанкротилось и закрылись. Сейчас в Венгрии не очень хороший период.

Хотя и Венгрия - наша соседка, но знаем мы о ней намного меньше, чем о Франции и Германии ( например ). Венгрия всегда была необычной страной и очень непонятной страной для европейцев, как и для нас. И всегда эта красивая соседка ( Венгрия ) была таинственной и закрытой для нас. Каковой остается она и сейчас. Об архитектуре, культуре - что-то есть - но не более. Информация практически отсутствует. Особенно, о современном положении Венгрии. И особенно после восстания в Будапеште в 2006 году и скандала с Премьер-министром Венгрии и даже то малое, что можно было узнать об экономическом положении страны и то сняли с сайтов. Только по-венгерски. Кто владеет этим языком - тот знает.
Праздники. 1 января - Новый Год.
Второй день Пасхи.
Второй день Троицы.
1 мая - День труда.

20 августа - государственный, церковный, народный праздник - День Св. Иштвана. Он посвящен дню памяти первого венгерского короля - Иштвана. Для крестьян - этот праздник - праздник урожая. Из пшеничных колосьев плетут венки, а из муки нового урожая пекут Короваи и освещают в церкви и торжественно разрезают этот Коровай. А в храме Св. Иштвана, в Будапеште, где покоятся останки первого короля Венгрии проходит торжественная месса при многотысячной толпе. А вечером, на горе Геллерт устраивают массовое гуляние и пышный фейерверк.

23 октября - День Республики. В день памяти революции в 1956 году.

25 - 26 декабря - Рождество. Для большинства венгров Рождество - семейный праздник. К нему готовятся заранее. Готовят ореховые и маковые рулеты и часто пекут их сами. И наряженная елка. И в парке Будапешта устраивают новогодние и рождественские ярмарки.

Венгрия знаменита своей кухней далеко за пределами страны. Особенно богата хорошими мясными блюдами - особенно свинина и свиное сало. Пища в Венгрии тяжелая и жирная. Приправы - лук и перец - паприка. Классическими для венгерской кухни считаются кушанья, которые соединяют в себе и первое и второе блюдо. Например, лечо - блюдо из лука, помидоров, копченной свинины и паприки. Перкельт - это мясо ( говядина, дичь, курятина и т.д. )тушенное с приправами ( именно это блюдо у нас называется гуляшем ). Но мясо, что было протушено в сметане - это паприкаш. И конечно же, коронное блюдо Венгрии - Гуляш. Этот наваристый суп из говядины и картофеля и помидоров, что обильно сдобрено паприкой. Знаменита венгерская кухня - гусиной печенью. Мы еще помним по советским временам - венгерские консервы - гусиная печень. Но сейчас ее так же продают -хотя она очень дорогая. Эту печень экспортируют во Францию. Что является для Франции большой редкостью - импорт товаров питания ( если конечно, это не колониальные товары ). Французы дорожат своими отечественными производителями продуктов питания. Вкусен и толтотт - стейк с гусиной печенью.

В Венгрии популярна и австрийская кухня - это всевозможные виды ростбифов (например, по-венски, очень вкусен ростбиф под горчично- майонезным соусом - по-рецепту князя Эстерхази)

Среди рыбных блюд знаменит - фогаш. Это рыбный суп из нескольких видов пресноводных рыб, с добавлением лука, паприки, помидоров.

А также венгерский фаст-фуд - лангош. Творог с чесноком с густой сметаной, на горячей пышной лепешке со вкусом пончика. Его часто продают на улицах. Фаст-фудом назвать это блюда нельзя - вкусно и полезно.

На десерт подают тонкие слоенные блинчики, нафаршированные чем-то сладким. Сладким творогом, орехами, кремом. Наиболее изысканными считаются блинчики по-гунделевски ( это имя будапештского гастронома Гунделя ). Нафаршированные блинчики орехами подают в знаменитом ресторане " Гундель ". Вообще-то, в Венгрии десерты венские. Торт Добош - бисквит с карамелью. И шопская галушка - крошечный бисквит с обилием заварного крема с ромом и обильно политый шоколадом.

И естественно, знаменитые венгерские вина. Аперитив - вермут, сухое токайское самородное, абрикосовая водка. Хорошее пиво - из заводов Кебанья. Прекрасно балатонское вино - Шомло. И Бадачоньское. И прекрасен - Овернья. Белые вино хороши из города Кечкемет. Из красных знамениты - из Эгера - известная нам - Бычья кровь - Эгри бикавер. И великолепно - Токайское и самое знаменитое - Десертное Токайское Азу - король- вин и вино королей. Его любили и Людовик 14 и Екатерина 2.

Будапешт знаменит своими магазинами ( особенно низкими ценами по сравнению с другими европейскими городами ). Изюминка Будапешта - Пассаж Парижский Двор., что построен в начале 20 века, что было модно в те времена.

В столице множество интересных мест для досуга - не считая ресторанов, кафе, кондитерских, ночных клубов, дискотек, аквапарков. В городе 2 оперы, 223 музея, 12 концертных залов, зоопарк ( что находится возле купален " Сечени ". ). Один из самых старых и благоустроенных в Европе.

Музеи - Национальная Галерея в Королевском Дворце в Цитадели. Музей изобразительного искусства - экспонаты национального и зарубежного искусства - от Древнего Египта до 20 века. Представлены работы таких художников, как Эль Греко, Леонардо да Винчи, Гойи, скульптуры Родена и многое другое.

А так же Венгерский Национальный музей прикладного искусства. Эти два последних музея находятся на Площади Героев. Где будет наше место сбора группы.

1
2
3
4
Автор: Светлана Высоцкая (Николаев) Дата нотатки: 19.01.2011    К-ть сторінок: 4


Туристична компанія Аккорд Тур ® 2008-2024 +380736303638